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第20章 铁锅炖鱼的方子卖不卖?(第2页)

毕竟在他的印象中,这种什么都放在一个锅里的乱炖,实在过于简单粗暴,难登大雅之堂。

可此时叶大嫂刚刚把酱料炒好,他竟已经开始咽口水了。

叶大嫂把炒好的酱料盛出来,利用锅底剩下的油,把叶老大剁好的排骨倒下去翻炒几下。

排骨上顿时裹满了晶莹的油光。

紧接着,叶大嫂把几条收拾好的鱼摆在排骨上。

幸亏叶家人口多,所以做饭的铁锅足够大,不然根本就放不下这么多东西。

最后,叶大嫂将一盆炒好的酱料均匀地淋在鱼身上,添了几瓢水,盖上了锅盖。

剩下的事儿,就要交给时间了。

几个孩子蹲在旁边,留意着随时给灶坑里添柴火。

明亮的火光舔舐着黑漆漆的锅底,锅里很快就发出咕嘟嘟的声音。

酱料的香味中渐渐掺入了排骨的醇香和鱼的鲜美,把几个看着火的孩子馋得口水都流出来了。

估摸着时候差不多了,叶大嫂端着一盆和好的玉米面过来,招呼道:“当家的,把锅盖掀开。”

叶老大个子高,手臂也长,一把掀开锅盖,立刻后退两步躲开了扑面而来的热气。

几个孩子却已经欢呼起来。

“好香啊!”

“比以前家里做得还香!”

“大娘,做好没,啥时候能吃啊?”

叶大嫂用脚扒拉开几个孩子,怕他们离得太近烫着。

“先贴饼子,等饼子好了,就可以吃了!”

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