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不过很快她便发现这四人各有各的长处。比如老郑头对敏锐,对火候的把握非常到位。哑姑刀工好,沈芙蕖让她专管精细刀工,切丝、剁茸、雕花,样样不落。王疱长悟性高,沈芙蕖教过一遍的菜,几乎立刻就能完美复制,他们各司其职,倒是效率极高。
大理寺的差役粗手粗脚,沈芙蕖不得不亲自调教。这日沈芙蕖将十个差役叫到明镜堂“训话”。
陆却才熬了一夜,洗了把脸,出来透透气,揉着酸涩的双眼信步至此,见着焕然一新的明镜堂,以为自己没睡醒,搓了两把脸再定睛一看,还是没变。
“大家一定要记住,传菜时先主宾,后次席。先冷盘,后热菜。汤品必须最后上,动物要快,避免凉了腥气……”
沈芙蕖的声音传来,将陆却从恍惚中唤醒,他又靠近了几步,只见沈芙蕖一身浅绿罗裙,像支含苞待放的芙蕖,婷婷而立。
沈芙蕖虽然将注意事项全部印在纸上逐一发放,可少不了当面嘱托:“还有,上菜时低头垂眼,不许直视宾客……倒酒只斟八分满,避免洒出……换碟必须用托盘,绝对不能直接用手抓。”
“那几个打哈欠的!对,就是说你!春宴一开,你代表的就是大理寺的形象,代表的是你顶级上峰陆大人的颜面!若是有半分差池,打的都是陆大人的脸。你们应该清楚……陆大人是什么样的人吧。”
众人纷纷惊恐点头。
陆却这才想起,周寺正前几天是汇报过这么个事,只是当时自己没在意,不过随口应了声便打发了。
若非圣人钦赐,他断不会承接,查案断狱,还天下以公道,方是臣子本分。难道春宴办的不好,那些个酸臭清流会参他一本?
也不是没可能。就像沈芙蕖说的,这确实代表着他陆却的脸面,若宴席有半分差池,怕是要参他个治下无方、有负圣恩的罪名。
陆却这般想着,却又忍不住看沈芙蕖,这么小的年纪,怎就敢接下这等关乎官场体面的差事?她怎么敢的?
他越想越觉头晕目眩,下意识伸手去摸袖中的饴糖,却见眼前一阵发黑,身形晃了晃,险些栽倒。
昨日晚膳不过用了几颗棠梨,喝了两口清茶,此刻胃里空空如也,偏又烧灼得厉害,像是有人拿着火钳在里头翻搅。他勉强扶住廊柱,整个人摇摇欲坠,竟是怎么也撑不住了。
第7章
沈芙蕖这厢正讲得口干舌燥,人群突然骚动起来,指着她身后喊道:“陆大人!是陆大人倒下了!”
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